SNIMAK KOJI JE UZDRMAO SVIJET: Mislite da kupujete MESO ZA ŠNICLE? Evo šta nam PODMEĆU! (VIDEO)
December 29, 2018
Nutricionizam
Jeste li ikad čuli za frankenšnicle? Ako ste ekstremni ljubitelji mesa, sada ćete se razočarati. Nakon svih špekulacija u medijima, ovaj snimak je i te kako privukao pažnju javnosti.
Više ne možete da sudite o kvaliteti šnicle samo po ukusu. Zahvaljujući čovjeku u snimku iz nastavka, imamo priliku da saznamo šta su frankenšnicle.
Naime, trik koji pojedini mesari koriste kako bi više zaradili jeste da ostatke odrezaka slepe zajedno sa transglutaminom, koji je u industriji poznat kao lepak za meso, a rezultat izgleda kao šnicla. Ovaj proces nije nužno štetan i nezdrav, ali prevara je u tome što mušterije plaćaju punu cijenu za spojene ostatke mesa.
Ponekad je ovaj spoj toliko vješto napravljen da se razlika u odnosu na autentičnu šniclu ni neprimjećuje, ali prevara je prevara.
Izvor: novinebalkan.net